地熱観光ラボ縁間

鉄輪温泉より悠々と湧き上がる「温泉熱」を最大限に利用していることが特徴です。
湧き出るおんせん熱エネルギーを余すことなく活用し、施設運営をしています

〒874-0044

大分県別府市鉄輪字風呂本228-1

TEL:0977-75-9592

FAX : 0977-75-8973

OPEN:10:00~22:00

桃の香りのブランドいちご
ももいいご 当農園では2011年に品種登録された新しい品種「桃薫」を栽培しています。
国内では栽培地が4~5箇所しかないため一般のスーパーなどで見かけることはありませんが、特徴がある品種なので各地でブランド化が進められています。
その中でもTV番組で紹介され注文が殺到している「軽井沢四季彩農園」より直接、技術指導を受けております。
農園で収穫されたブランドいちごはパティシエがソフトクリームや各種スイーツに加工販売しております。
ブランドいちごタルト ブランドいちごソフト スイーツ
ブランドいちごタルト 650円 ブランドいちごソフト
1日限定18個 800円
 

●桃のような甘い香りのいちご
桃薫は、(独)食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所と北海道農業研究センターが共同で育成した品種で、「カレンベリー」と野生種を交配して得られた艶のある系統に、「とよのか」に桃のような香りの野生種を交配して生まれた香りが良い「久留米IH1号」を交配し生まれたものから選抜育成されたとされています。2009(平成21)年に登録出願され、2011(平成23)年に品種登録された新しい品種です。
淡い桃のような色合いと、華やかな桃やココナッツの香りが強く、一般的ないちごとは一線を画する品種となっています。
名前は『桃のような甘く芳醇な香りが隅々まで漂う(薫る)様子をイメージし、各地に広く普及していくことを願って命名された』となっています。

●桃薫(とうくん)の特徴
果実の大きさはやや大きめとされ、形は縦横比が同じくらいの円錐形です。表皮の色は完熟してもとても淡い桃白で、真っ赤ないちごのイメージとは違います。
イチゴ表面のくぼみが一般的なイチゴに比べかなり深く凸凹している感じです。
そして何よりの特徴である香りですが、『桃やココナツ、カラメルのような香り成分が多く含まれている』とされているように確かにこのイチゴから立ち上る華やかで芳醇な香りは普通のイチゴフレーバーとは全くといっていいほど違います。
果肉は果皮近くから真に至るまで真っ白で、柔らかくジューシです。味的には特別甘いと言う程ではありませんが、柔らかな酸味と、それを包み込むほどに十分な甘さを感じます。

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