地熱観光ラボ縁間

鉄輪温泉より悠々と湧き上がる「温泉熱」を最大限に利用していることが特徴です。
湧き出るおんせん熱エネルギーを余すことなく活用し、施設運営をしています

〒874-0044

大分県別府市鉄輪字風呂本228-1

TEL:0977-75-9592

FAX : 0977-75-8973

OPEN:10:00~22:00

地獄蒸し体験
別府の中でも最も多く、源泉が集中する鉄輪(かんなわ)温泉。 こちらではかつて長期滞在の湯治客が、宿で自炊するときに利用した、温泉噴気のかまどで調理する「地獄蒸し」を体験することができます。「ヤッチャバ!」からの食材を持ち込み、全12基の蒸し釜で体験して頂きます。蒸し体験初めての方もスタッフがお教えします。 これまでの「地獄蒸し」のイメージを超える、バリエーション豊かな食材を揃え、また体験していただくことで、アクティビティーとしての要素も兼ね備え、舌と気分の両方を満喫して頂きます。

※様々な食材を蒸すことが出来ます。カット等のご相談はスタッフにお尋ねください。

※蒸し釜使用料は500円となっております。

※当店はセルフサービスとなっております。ご協力を宜しくお願い致します。
ご不明な点はスタッフまでお気軽にお申し付け下さい。

 

地獄蒸し食材メニュー

地獄だいおう盛地獄だいおう盛 10.000円 地獄らおう盛地獄らおう盛 5.000円 地獄えんま盛地獄えんま盛 3.000円
地獄こ盛地獄こ盛 1.500円 地獄鯛しゃぶ地獄鰤しゃぶ地獄鯛しゃぶ 680円 地獄鰤しゃぶ 450円 鶏モモ鶏モモ 400円
牛モモ牛モモ 950円 豚バラ豚バラ 500円 20150605-3元祖海鮮蒸ピザ1,380円
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